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2012-12-23 15:47:59
近日從國家質檢總局網站獲悉，質檢總局已公布《食品添加劑生產監督管理規定》征求意見稿，擬對《食品安全法》中的食品添加劑生產許可制度作出更詳細的規定，從而對食品添加劑的生產環節進行監督管理。本市業內人士表示，這表明食品安全會得到進一步加強。
記者看到，意見稿第二章第八條明確表示，“生產者必須取得生產許可證后方可從事食品添加劑的生產”，而取得生產許可證，必須具有合法營業執照、與所生產食品添加劑品種相適應的專業技術人員、廠房設施等。生產食品添加劑行業的門檻進一步提高，食品添加劑生產將在更為安全的環境中進行。
市食品工業協會相關人員表示，食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、增稠劑、增味劑、香料等20多個門類，隨著消費者對食品色香味要求的不斷提高，食品添加劑在食品生產領域內得到了廣泛的應用。這次意見稿的出臺，有助于提高食品添加劑生產企業的“準入門檻”，企業在生產時也有了更加具體的“操作規范”，有利于提高食品安全標準。